儿童饮食要“三看”

http://www.100md.com 2016年7月28日 江南保健报 总第1449期

     看是否引起过敏 看是否形成不良习惯 看是否影响生长发育

    近日，网络上列出一份1-8岁儿童饮食黑名单，以此提醒家长在给孩子准备食物时要绕开这些。记者发现，这份黑名单与以往经常出现的名单不同，所列食品并非都是垃圾食品。无锡市九院儿科主任任明星表示，网络提醒有一定道理，家长们准备儿童食物时要“三看”：看是否引起过敏，看是否形成不良习惯，看是否影响生长发育。

    记者看到，黑名单上列出了很多食物和禁忌的年龄，如1岁以内别吃蜂蜜，2岁以内不宜喂牛奶，3岁以前别吃易过敏水果，4岁以前别吃糖果、话梅等，5岁以前别吃螃蟹等海鲜，6岁以内别喝茶，7岁以前别喝功能性饮料，8岁前别吃蚕豆。任明星表示，按理说，只要食物质量有保证，食物多样性对人的生长发育有利，但是，对于儿童而言，食物的准备第一是要防过敏，因为如今过敏的低龄孩子太多了，常常引起过敏性鼻炎、咳嗽、哮喘、湿疹、腹泻等。儿童最常见的食入过敏原是就是牛奶、螃蟹，低龄儿童最好不要赶早尝鲜，当然，一些公认的易引起过敏的水果也不要碰。儿童可以通过皮肤点刺试验寻找过敏原，从而避免摄入这些食物。同时，家长还要少给儿童吃加工品，因为部分食品的添加物会诱发过敏，要吃也要了解清楚食物的成分。

    这份黑名单上，糖果、话梅也上榜，主要是提倡儿童、特别是低龄儿童清淡饮食，重口味的食物儿童还是少尝为妙。任明星表示，孩子味觉逐渐灵敏，尝到味道后，对清淡、天然的口味反而排斥，长大后自然形成了高盐、高糖、重口味的饮食习惯，不仅会引起儿童肥胖，而且成年后易得糖尿病、高血压等，致使慢病发病低龄化。

    还要注意的就是食物是否影响儿童的生长发育。如低龄儿童喝茶，不仅会因为茶叶中含有咖啡因而影响睡眠，还会因茶叶中的某些成分阻碍铁的吸收，易引起贫血。功能性饮料也不适合儿童，这是因为一些功能性饮料含有咖啡因，儿童处在发育阶段，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担。“蚕豆病”是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所致的疾病，从无锡的发病情况看，好发于5岁以下儿童，因此儿童第一次吃蚕豆要谨慎，一旦发现吃蚕豆后出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送医。 (记者 卫文)

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