仲景治冻耳 冬至吃饺子
朱本浩
山东平阴 朱本浩
农历冬至这天，在我国尤其是北方地区饺子是必不可少的节令饭。据记载，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年，各地灾害十分严重，很多人身患疾病。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人们的爱戴。张仲景从长沙告老还乡时，正值寒冻季节，走到家乡河南白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。
张仲景仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗药汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵全好了。后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
祖国医学认为，冻耳多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤所致。因此在治疗上常以温经散寒、活血化淤为主。冬季寒邪多伤人阳气，而羊肉性温，有补气、温肾壮阳的作用。每当天寒地冻之时，人们一边品尝羊肉的鲜美，一边也得益于这大补佳品的防病作用。现代医学研究还发现，吃羊肉可增加胃内的消化酶，并有保护胃黏膜的作用。, 百拇医药
山东平阴 朱本浩
农历冬至这天，在我国尤其是北方地区饺子是必不可少的节令饭。据记载，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年，各地灾害十分严重，很多人身患疾病。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人们的爱戴。张仲景从长沙告老还乡时，正值寒冻季节，走到家乡河南白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。
张仲景仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗药汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵全好了。后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
祖国医学认为，冻耳多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤所致。因此在治疗上常以温经散寒、活血化淤为主。冬季寒邪多伤人阳气，而羊肉性温，有补气、温肾壮阳的作用。每当天寒地冻之时，人们一边品尝羊肉的鲜美，一边也得益于这大补佳品的防病作用。现代医学研究还发现，吃羊肉可增加胃内的消化酶，并有保护胃黏膜的作用。, 百拇医药