生产流通环节一路绿灯放行“瘦肉精”

    本报记者 洪雷 魏静 整理

    ●本报记者 洪雷 魏静 整理

    【核心提示】

    央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，披露了河南济源双汇公司使用“瘦肉精”猪肉的事实，问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。而记者在调查中却发现，这种所谓的 “健美猪”身上疑问重重。

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    市场多现

    “健美猪”

    在南京市一家规模较大的市场内，有一种瘦肉型猪肉十分畅销。据销售人员介绍，这种猪肉由于肥膘少、脂肪低，所以很受欢迎。

    记者通过线索找到了提供这种瘦肉型猪肉的屠宰场。一家屠宰户的老板告诉记者，他们屠宰加工的猪肉中，这种瘦肉型猪肉能占到80%到90%。屠宰户介绍，这种瘦肉型猪体形较好，一个个拱背收腹，屁股浑圆，肌肉结实，他们行内戏称为 “健美猪”。杀猪的工人透露，这种猪之所以体形健美、瘦肉多，是因为在饲养的时候，吃了一种特殊的饲料，但具体是什么饲料却不清楚 ......