主妇安排饮食 先看天气预报
韩振奎
《黄帝内经》指出:干燥的天气容易伤肾脏;偏热偏寒的天气容易伤心脏;多风和大风天气容易伤肝脏;寒湿或湿热天气则易伤脾胃。所以,主妇安排一天的饮食要先看天气预报,根据气象条件来决定做什么饭菜。
湿润偏热天气(空气湿度高于60%,气温在20℃-30℃)。秋雨绵绵或春季好发这种天气,人体的新陈代谢较为活跃,很适宜食用葱、麦、枣、花生等食品。同时还要适当补充维生素B族,多吃一些新鲜蔬菜,如笋、菠菜、芹菜、荠菜等。
干燥偏寒天气(空气湿度低于40%,气温在5℃-20℃之间):在干燥偏寒气候下,“燥邪”易伤津,引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等症,宜少食辣椒、大葱、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉等,而应多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、茶汤、豆浆等,并适量多吃些水果,以润肺生津,养阴清燥。
适宜天气(空气湿度50%左右,气温20℃左右):应以性味偏中性的食品为主,兼顾个人的饮食爱好。
干燥寒冷天气(空气湿度低于40℃,气温低于5℃):宜多吃一些热量较高的食品,如蛋类、禽类、肉类,而烹调多采用烧、焖、炖等方法。当然,在干燥寒冷天气下,也必须注意饮食平衡,尤其要注意多食蔬菜,同时还应适当吃些“热性水果”,如橘、荔枝、山楂等。韩振奎, 百拇医药
《黄帝内经》指出:干燥的天气容易伤肾脏;偏热偏寒的天气容易伤心脏;多风和大风天气容易伤肝脏;寒湿或湿热天气则易伤脾胃。所以,主妇安排一天的饮食要先看天气预报,根据气象条件来决定做什么饭菜。
湿润偏热天气(空气湿度高于60%,气温在20℃-30℃)。秋雨绵绵或春季好发这种天气,人体的新陈代谢较为活跃,很适宜食用葱、麦、枣、花生等食品。同时还要适当补充维生素B族,多吃一些新鲜蔬菜,如笋、菠菜、芹菜、荠菜等。
干燥偏寒天气(空气湿度低于40%,气温在5℃-20℃之间):在干燥偏寒气候下,“燥邪”易伤津,引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等症,宜少食辣椒、大葱、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉等,而应多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、茶汤、豆浆等,并适量多吃些水果,以润肺生津,养阴清燥。
适宜天气(空气湿度50%左右,气温20℃左右):应以性味偏中性的食品为主,兼顾个人的饮食爱好。
干燥寒冷天气(空气湿度低于40℃,气温低于5℃):宜多吃一些热量较高的食品,如蛋类、禽类、肉类,而烹调多采用烧、焖、炖等方法。当然,在干燥寒冷天气下,也必须注意饮食平衡,尤其要注意多食蔬菜,同时还应适当吃些“热性水果”,如橘、荔枝、山楂等。韩振奎, 百拇医药