饮食总则：控制总热量 限制脂肪、蛋白质

    痛风又称“高尿酸血症”，是一种代谢性疾病。痛风患者的饮食习惯多为快速、大量的进食模式，高嘌呤食物的摄取过多，大量饮酒等，饮食不当还会引起反复发作。由于体内尿酸过高引起痛风发病，尿酸是嘌呤的代谢产物，主要来自自身机体代谢和外界食物。治疗上，除了用药物抑制体内尿酸形成以外，还要通过合理的饮食营养来减少嘌呤的摄入及促进尿酸的排泄。

    痛风患者的饮食总则：控制总热量，限制脂肪、蛋白质的摄入量。

    痛风患者的饮食应注意以下几个方面：

    一、痛风病人应该少吃嘌呤含量高的食物 例如：动物内脏、海鱼、海虾类、肉馅、肉汁等，尤其是在急性期要严格限制这类食物摄入；

    二、减少蛋白质摄入 食物中的蛋白质摄入多，核蛋白分解核苷酸的数量增加，适量减少蛋白质摄入 ......