“酒囊饭袋”——胃
“酒囊饭袋”专用来形容一个人好吃懒做，似乎不是什么好词，但是我们的胃却实实在在是一个“酒囊饭袋”，所有吃进去的食物都必须先储存在这里，然后再被人体消化吸收。
胃是消化系统最大的空腔脏器，位于人体上腹部，有上下两口，上面的入口称之“贲门”，下面的出口称之为“幽门”，整个胃的容量约有500-1500毫升，胃壁从内向外分别是粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层。胃粘膜层是波澜起伏排列成皱褶状的“肉”齿，如同石磨的磨齿一样在胃蠕动中研磨和搅拌着食物，还分泌大量的粘液、胃酸和消化酶等，使食物在胃内不光是发生物理变化，还有生物化学反应的变化。
胃壁每天分泌大量的胃酸，其主要作用是将大分子的蛋白质分解成小分子的氨基酸，以便吸收利用，同时有很强的杀菌作用。但也正是这个胃酸，它既是胃的卫士，又是胃的杀手。因为胃酸对胃壁有很强的腐蚀性，而正常人的胃壁之所以不被腐蚀，是得益于胃壁有一层厚厚的胃粘液屏障，但如果这层屏障被破坏，胃酸就会长驱直入破坏粘膜层、粘膜下层和肌层，形成溃疡，造成胃出血、胃穿孔，甚至胃癌。
因此，要预防溃疡，就要保护这一层胃粘膜屏障。首先，不要吃不洁食物，尽管胃有强大的杀菌功能，但毕竟是有限的，如果食用了大量的不洁食物，细菌的数量和毒力超过了胃酸的杀毒能力，毒物就会被机体吸收而发病，常见于食物中毒；其次是规律饮食，因为胃是在不停地蠕动，胃排空后如果长期不进食，胃就会“空磨”自己，不断分泌的胃液没有食物可以消化，就会反过来消化自己的胃壁，使胃粘膜屏障受损；再次就是节制饮食，不能胡吃海喝。如果我们能养成良好的生活饮食习惯，就能好好地保卫我们的胃!
长沙市第三医院副主任医师 王南华, 百拇医药
胃是消化系统最大的空腔脏器，位于人体上腹部，有上下两口，上面的入口称之“贲门”，下面的出口称之为“幽门”，整个胃的容量约有500-1500毫升，胃壁从内向外分别是粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层。胃粘膜层是波澜起伏排列成皱褶状的“肉”齿，如同石磨的磨齿一样在胃蠕动中研磨和搅拌着食物，还分泌大量的粘液、胃酸和消化酶等，使食物在胃内不光是发生物理变化，还有生物化学反应的变化。
胃壁每天分泌大量的胃酸，其主要作用是将大分子的蛋白质分解成小分子的氨基酸，以便吸收利用，同时有很强的杀菌作用。但也正是这个胃酸，它既是胃的卫士，又是胃的杀手。因为胃酸对胃壁有很强的腐蚀性，而正常人的胃壁之所以不被腐蚀，是得益于胃壁有一层厚厚的胃粘液屏障，但如果这层屏障被破坏，胃酸就会长驱直入破坏粘膜层、粘膜下层和肌层，形成溃疡，造成胃出血、胃穿孔，甚至胃癌。
因此，要预防溃疡，就要保护这一层胃粘膜屏障。首先，不要吃不洁食物，尽管胃有强大的杀菌功能，但毕竟是有限的，如果食用了大量的不洁食物，细菌的数量和毒力超过了胃酸的杀毒能力，毒物就会被机体吸收而发病，常见于食物中毒；其次是规律饮食，因为胃是在不停地蠕动，胃排空后如果长期不进食，胃就会“空磨”自己，不断分泌的胃液没有食物可以消化，就会反过来消化自己的胃壁，使胃粘膜屏障受损；再次就是节制饮食，不能胡吃海喝。如果我们能养成良好的生活饮食习惯，就能好好地保卫我们的胃!
长沙市第三医院副主任医师 王南华, 百拇医药