儿童喝豆浆讲究多
莫莎莎
豆浆营养丰富，可与牛奶媲美。现在越来越多的家长给孩子喝豆浆，却不知，我们经常会步入一些误区，家长们应多加注意。
未满周岁的婴儿不宜喝豆浆 由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中虽含有丰富的营养物质，却是婴儿所不易消化的，所以最好不要给未满周岁的婴儿喝豆浆。
不要空腹饮 豆浆的营养很丰富的,不过最好让孩子先吃一点东西然后再吃,空腹喝豆浆容易引起腹胀。
饮未煮熟的豆浆会中毒 豆浆中含可以使人中毒难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶。豆浆沸点较低，在80度左右。这时，皂毒素因受热膨胀变成泡沫上浮，形成假沸。吃了这种没熟透的豆浆，往往会恶心、呕吐、头晕和腹泻等。科学的方法是假沸之后再煮8-10分钟。
忌过量饮豆浆 豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质，孩子经常饮用好处很多，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
豆浆和蜂蜜不宜一起冲食 豆浆含蛋白质丰富，蜂蜜含有葡萄糖和有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
湖南省儿童医院骨科 莫莎莎, http://www.100md.com
豆浆营养丰富，可与牛奶媲美。现在越来越多的家长给孩子喝豆浆，却不知，我们经常会步入一些误区，家长们应多加注意。
未满周岁的婴儿不宜喝豆浆 由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中虽含有丰富的营养物质，却是婴儿所不易消化的，所以最好不要给未满周岁的婴儿喝豆浆。
不要空腹饮 豆浆的营养很丰富的,不过最好让孩子先吃一点东西然后再吃,空腹喝豆浆容易引起腹胀。
饮未煮熟的豆浆会中毒 豆浆中含可以使人中毒难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶。豆浆沸点较低，在80度左右。这时，皂毒素因受热膨胀变成泡沫上浮，形成假沸。吃了这种没熟透的豆浆，往往会恶心、呕吐、头晕和腹泻等。科学的方法是假沸之后再煮8-10分钟。
忌过量饮豆浆 豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质，孩子经常饮用好处很多，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
豆浆和蜂蜜不宜一起冲食 豆浆含蛋白质丰富，蜂蜜含有葡萄糖和有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
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