当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 副食品类 > 蘑菇
编号:41198
食野菜蘑菇 安全第一
http://www.100md.com 2014年3月27日 大众卫生报 2014.03.27
     春季各种野菜、蘑菇竞相生长,很多人会在山坡、田野挖野菜、采蘑菇,要提醒大家的是,有些野菜本身含有毒素,误食可引起中毒,给食用者带来健康隐患。

    每年3-4月份都是蘑菇中毒的高发期。不少人认为毒蘑菇的形状花俏,色彩斑斓,而长相朴实的蘑菇不会有毒。实际上,蘑菇的种类非常多,有毒还是无毒,就是专家也很难从外表上判断。比如致命的白毒伞,就长得很清雅。而且由于在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1805 字符