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“麦绿素”降血糖系误导
http://www.100md.com 2014年9月16日 大众卫生报 2014.09.16
     近年来,一款号称“碱性食物之王”的国外保健品——“麦绿素”频频现身一些电台的“健康讲座”栏目,而麦绿素片、麦苗粉等在一些网店上也销售火爆,成为风靡一时的“健康产品”。其广告声称,麦绿素对多种疾病有很好的辅助疗效,包括抗癌、抗疲劳、降血脂、美容、养血、减肥等。

    此外,麦绿素产品还特别宣称有预防、治疗糖尿病的功效,称“麦绿素富含矿物质,能有效保持体液的碱性,对酸性体质有平衡作用,能降低血糖,改善并预防糖尿病,因为糖尿病的根本治疗就是体液碱性化……”因此吸引了大量“糖友”纷纷购买。

    事实果真如此吗?国内外相关医学专家一致表示,所谓“麦绿素保持体液碱化就能降血糖”的说法纯属误导患者,至今未见于国内外糖尿病治疗指南或者相关医学文献。麦绿素不仅不能降糖,其中富含的某些成分还可能增加癌症风险。

    麦绿素据说含有大量β-胡萝卜素,每100克含有52000国际单位。全美反卫生欺诈委员会联合创始人史蒂芬·巴雷特博士提醒,β-胡萝卜素类保健品与癌症发病率上升有关,购买服用麦绿素并不明智。早在1988年,美国FDA就要求麦绿素的生产企业停止“麦绿素对癌症、关节炎、高血压、肥胖、抑郁等疾病有效”的宣传。

    血糖与血脂关系密切,碳水化合物与甘油三酯在人体内能够互相转化,血脂高的人的血糖很难控制达标。此外,患有高胆固醇血症的糖尿病患者的低密度脂蛋白往往有小而密的特点,其动脉粥样硬化作用比较强。调血脂常用他汀类药物,食物中的粗纤维成分虽然也有一定作用,但是麦绿素之类的保健品是否有降脂减肥的功效,还有待对照研究证实。再说,如果降糖如宣传的真这么简单,岂不是可以直接服用小苏打?

    刘晓梅, 百拇医药