吃橘子过量 患高胡萝卜素血症
5岁的小林近来总是懒洋洋的，不爱吃饭，而且皮肤黄黄的。妈妈以为孩子得了肝炎，赶紧带孩子去医院检查，才知道是吃橘子吃出“高胡萝卜素血症”来了。
橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素、纤维素以及矿物质，对改善人体食欲、补血、降低血液黏度，促进伤口愈合及防治便秘等都有益。但若食用不当反而无益，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。黄色通常会出现在手心、脚底和脸上。尤其是小儿，肝脏功能尚未发育成熟，皮肤黄染症状更为明显。另外，吃了大量胡萝卜、南瓜等含有大量胡萝卜素的果蔬也会导致皮肤发黄。
高胡萝卜素血症患者无需任何治疗，只要减少对橘子或胡萝卜的摄入量，依靠自身代谢进行调节，一两周皮肤就可恢复正常。
河北大学附属医院 杨凯艳, 百拇医药
橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素、纤维素以及矿物质，对改善人体食欲、补血、降低血液黏度，促进伤口愈合及防治便秘等都有益。但若食用不当反而无益，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。黄色通常会出现在手心、脚底和脸上。尤其是小儿，肝脏功能尚未发育成熟，皮肤黄染症状更为明显。另外，吃了大量胡萝卜、南瓜等含有大量胡萝卜素的果蔬也会导致皮肤发黄。
高胡萝卜素血症患者无需任何治疗，只要减少对橘子或胡萝卜的摄入量，依靠自身代谢进行调节，一两周皮肤就可恢复正常。
河北大学附属医院 杨凯艳, 百拇医药