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果味鸡尾酒 多无果汁成分
http://www.100md.com 2015年2月10日 大众卫生报 2015.02.10
     随着一些时尚电视剧和综艺节目的热播,被“植入”其中的预调鸡尾酒也跟着火了起来。鸡尾酒因为度数低、口感好、包装时尚等特点很受年轻消费者欢迎,那么,这样的酒真可纵情畅饮吗?里面的果味就能代表果汁吗?

    预调鸡尾酒有国产的也有进口的。酒精含量多在3%-7%之间,果味鸡尾酒真的像广告里面那样有很多水果搭配吗?其实在随意一款果味鸡尾酒的包装上显示具体成分有:饮用水、白砂糖、伏特加、白兰地、柠檬酸钠、诱惑红、食用香料等,并没有任何果汁成分,也就是说这种果味实际上只是食用香料在起作用。

    那么像影视剧里那样把水果切片与鸡尾酒搭配饮用是不是更健康呢?其实,鸡尾酒中即使加入了柠檬、蓝莓等水果,短时间内这些水果的营养成分很难渗透到鸡尾酒中。即便喝酒时吃掉这些水果有一定的保健作用,但是鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,虽然度数不高,但是大量饮用也不利健康。如果喝得较多会对胃肠和肝肾造成刺激,对于胃溃疡、胃肠炎、肝病及肾病患者尤其不宜。

    王业美, 百拇医药