生食鱼胆致肾衰 多次血透方脱险
张阿姨近几月感觉视力有所下降，听人说吃鱼胆可以明目，她特地买回一条8斤重的大草鱼，取出鱼胆服下。可当天晚上，张阿姨出现了恶心、呕吐、腹泻等症状，她以为是吃坏了肚子，没太在意。谁知到了第二天早上，张阿姨怎么也叫不醒，家人慌了神，忙把她送到医院。医生说，张阿姨是由于生食鱼胆而造成急性肾功能衰竭，经过多次血液透析等积极治疗，张阿姨才脱离了生命危险。
鱼胆在我国民间素有能明目、清热、平喘之说，因而误服鱼胆致急性中毒的事件频发。我们平常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼及鲳鱼等淡水鱼，其胆汁中含有毒性很强的组织胺、胆盐及氰化物等剧毒物质，主要损害肾脏及肝脏，也可以造成脑及心脏等脏器的损害。这些毒素不易被破坏，因此，不论生吞、熟食或用酒送服，成年人若一次摄食超过2.5克，就极有可能导致中毒，而一条1-2千克的鱼，鱼胆中有毒物质就能达到甚至超过这个剂量。
人在误食鱼胆半小时至数小时内，会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状，在接下来的12-24小时内，患者会出现少尿或无尿、肝肿大、黄疸等急性肝肾功能受损的表现，如果此时得不到及时有效的救治，往往会危及患者生命。
因此，当发现有人误食鱼胆后，应当尽早给予催吐、洗胃、导泻，这些措施能减少毒物的吸收，是治疗鱼胆中毒的首选方法；对已经出现急性肾功能衰竭、肝损害的患者，应当适度控制液体入量，尽早给予血液灌流和血液透析等血液净化治疗，这是救治成功的关键措施。对于绝大多数鱼胆急性中毒患者，只要能够早期识别，给予及时有效的临床救治，其急性中毒损伤可以治愈。
鱼胆中毒目前尚无有效解毒药，因此，为避免因误服鱼胆引起的急性中毒，应该从根本上改变“鱼胆能治病”的理念，充分意识到鱼胆有毒。当剖杀鲜鱼，取出鱼胆时，正确的选择是应该是将其丢弃!
吴传芳, http://www.100md.com
鱼胆在我国民间素有能明目、清热、平喘之说，因而误服鱼胆致急性中毒的事件频发。我们平常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼及鲳鱼等淡水鱼，其胆汁中含有毒性很强的组织胺、胆盐及氰化物等剧毒物质，主要损害肾脏及肝脏，也可以造成脑及心脏等脏器的损害。这些毒素不易被破坏，因此，不论生吞、熟食或用酒送服，成年人若一次摄食超过2.5克，就极有可能导致中毒，而一条1-2千克的鱼，鱼胆中有毒物质就能达到甚至超过这个剂量。
人在误食鱼胆半小时至数小时内，会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状，在接下来的12-24小时内，患者会出现少尿或无尿、肝肿大、黄疸等急性肝肾功能受损的表现，如果此时得不到及时有效的救治，往往会危及患者生命。
因此，当发现有人误食鱼胆后，应当尽早给予催吐、洗胃、导泻，这些措施能减少毒物的吸收，是治疗鱼胆中毒的首选方法；对已经出现急性肾功能衰竭、肝损害的患者，应当适度控制液体入量，尽早给予血液灌流和血液透析等血液净化治疗，这是救治成功的关键措施。对于绝大多数鱼胆急性中毒患者，只要能够早期识别，给予及时有效的临床救治，其急性中毒损伤可以治愈。
鱼胆中毒目前尚无有效解毒药，因此，为避免因误服鱼胆引起的急性中毒，应该从根本上改变“鱼胆能治病”的理念，充分意识到鱼胆有毒。当剖杀鲜鱼，取出鱼胆时，正确的选择是应该是将其丢弃!
吴传芳, http://www.100md.com