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调理饮食防治黑眼圈
http://www.100md.com 2016年4月21日 大众卫生报 2016.04.21
     现代女性对眼圈发黑特别敏感,它不仅影响面容美,而且有可能是一种病态,的确不可轻视。黑眼圈形成的原因是多方面的,主要有:饮食无常,缺乏铁质等矿物质及微量元素;过度吸烟饮酒;情绪低落,思虑过度或是熬夜引起睡眠不足;内分泌系统或肝脏有病,使色素沉着在眼圈周围;缺乏体育锻炼和体力劳动,使血液循环不畅;无病体虚或大病初愈的病人;房事过度;先天遗传等。

    对于黑眼圈的防治,除了保证充足的睡眠外,饮食调治有着非常重要的作用。保持平衡膳食、合理营养,每天保证充足的蛋白质摄入,适当多吃富含优质蛋白质的瘦肉、牛奶、禽蛋、水产等。还应增加维生素A、维生素E的摄入,因为维生素A和E对眼球和眼肌有滋养作用。含维生素A多的食物有动物肝脏、奶油、禽蛋、苜蓿、胡萝卜、杏等。富含维生素E的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。同时还应注意含铁食品的摄入,因为铁是构成血红蛋白的核心成分。含铁丰富的食物有动物肝、海带、瘦肉等。同时还应摄入富含维生素C的食物,如酸枣、橘子、番茄和绿色蔬菜等,因为维生素C有促进铁吸收的作用。此外,用黑木耳50克,红枣10个,红糖100克煎服,每日2次。经常服用,对消除黑眼圈有较好作用。

    下面介绍一款消除黑眼圈的营养汤——

    枸杞猪肝汤

    原料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

    做法:清水分别洗净枸杞子、猪肝、生姜。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右;改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。有补虚益精、清热祛风、益血明目之效,对肝肾亏虚所引起的黑眼圈有很好的防治效果。

    邵阳市疾控中心副主任医师

    伍新华, 百拇医药