萎缩性胃炎患者 食用豆制品莫过量
河北读者冀洲：
我近几个月来，一直感觉上腹部隐隐作痛，吃不下东西，去医院检查，医生说我这是萎缩性胃炎，经过一系列治疗后病情好转，医生叮嘱回去要改善饮食习惯，注意调养。饮食调养有很多的注意事项，我一直喜爱豆制品，例如豆腐，请问患萎缩性胃炎能吃豆腐吗？
广西医科大学教授、主任医师吕斌回复：萎缩性胃炎具有胃黏膜上皮和腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜基层增厚等特征，通俗来讲就是会导致胃酸减少，消化能力较正常人低，所以患者在日常饮食上最好选择质软、易消化的食物。豆制品，尤其是豆腐从这一层面来讲是符合要求的。另外，豆腐本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，而且还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这对于萎缩性胃炎患者来说也是一大优势。
要提醒的是，目前市面上的豆腐品种很多，其中又以石膏点水的传统豆腐最为人们喜爱，而石膏的成分是碳酸钙，吃多了对肾与胃都有一定影响。所以萎缩性胃炎患者吃豆腐是可以的，但一定要选对品种，也不要天天都吃，建议一周吃两三次为宜。, http://www.100md.com
我近几个月来，一直感觉上腹部隐隐作痛，吃不下东西，去医院检查，医生说我这是萎缩性胃炎，经过一系列治疗后病情好转，医生叮嘱回去要改善饮食习惯，注意调养。饮食调养有很多的注意事项，我一直喜爱豆制品，例如豆腐，请问患萎缩性胃炎能吃豆腐吗？
广西医科大学教授、主任医师吕斌回复：萎缩性胃炎具有胃黏膜上皮和腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜基层增厚等特征，通俗来讲就是会导致胃酸减少，消化能力较正常人低，所以患者在日常饮食上最好选择质软、易消化的食物。豆制品，尤其是豆腐从这一层面来讲是符合要求的。另外，豆腐本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，而且还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这对于萎缩性胃炎患者来说也是一大优势。
要提醒的是，目前市面上的豆腐品种很多，其中又以石膏点水的传统豆腐最为人们喜爱，而石膏的成分是碳酸钙，吃多了对肾与胃都有一定影响。所以萎缩性胃炎患者吃豆腐是可以的，但一定要选对品种，也不要天天都吃，建议一周吃两三次为宜。, http://www.100md.com