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夏天炎症多 饮食来调理
http://www.100md.com 2016年7月14日 大众卫生报 2016.07.14
     炎症是人体对抗刺激的防御性反应,是常见的生理现象。不少炎症类疾病在夏季多发,如过敏性鼻炎、急性传染性结膜炎、膀胱和尿道炎、阴道炎等,除了做好个人清洁外,适当多吃以下食物,有助人体抗炎。

    ▲ 含有多种不饱和脂肪酸的食用油,如亚麻籽油、紫苏籽油、橄榄油等。

    ▲ 富含ω-3脂肪酸的多脂海鱼,如三文鱼、鲭鱼、金枪鱼等。

    ▲ 富含维E(维E在对抗人体炎症中发挥关键作用)的深绿色蔬菜,如菠菜、西兰花等。

    ▲ 杂粮和薯类,可以控制精白米面的食量,有助控制餐后血糖,预防炎症。

    ▲ 坚果,含有抗氧化剂,能对抗炎症并修复炎症带来的损伤。

    ▲ 抗氧化类食物,比如西红柿,其中的番茄红素可减轻肺部炎症及全身炎症、茶叶中的多酚类物质以及胡萝卜、南瓜、柑橘中的类胡萝卜素都可以抗炎。

    ▲ 生姜和姜黄,生姜会减少肠道内炎症,咖喱中的姜黄则会抑制炎症发生。

    ▲ 大蒜和洋葱,大蒜中的蒜素和洋葱中的槲皮素能抑制炎症发生。

    ▲ 浆果,如覆盆子、蓝莓等,其中的花青素有消炎功效。

    除了多吃以上食物外,对抗身体炎症还应多喝水、保证睡眠。建议每天喝水量在2000毫升左右为宜,保证每天7-8小时睡眠。

    广西医科大学附属医院

    主任医师 周一海, 百拇医药