今天是中国的传统情人节——七夕节，你给心爱的Ta准备礼物了吗？除了玫瑰花，巧克力也是情人节礼物的代表，它香甜丝滑，入口即化，充满温馨。巧克力品种很多，有牛奶巧克力、黑巧克力、果仁巧克力等，巧克力中加入牛奶、果仁看似更营养、更高大上，真是这样吗？你是否还听说过巧克力能减肥、有利于心脏健康？这些说法有依据吗？今天我们就来了解一下健康巧克力的标准。

    要认识巧克力，我们先要了解几个概念。可可浆和可可液块是可可豆经过焙烤再进行研磨形成的浆和凝固成的块；可可脂是从可可豆碎片中提取出来的脂肪部分；可可粉是可可豆碎片经过脱脂之后磨成的粉 ......