油炸食品吃多了 幼儿易感冒

http://www.100md.com 2016年8月16日 大众卫生报 2016.08.16

     东东6岁，读小学一年级。他身体胖胖的，看上去很“壮实”，却经常感冒，特别是在气候变化时。妈妈带他去看医生，经过身体检查和病史询问后，医生对妈妈说：东东没有什么大问题，但要给他去去火，并节制饮食，尤其是要少吃油炸类食品和洋快餐，这样对东东今后少患感冒大有帮助。

    原来，东东从小就爱吃炸鸡腿、炸薯条(片)、烤羊肉串等油炸食品，平时肯德基、麦当劳等洋快餐也没少吃。殊不知，油炸食品与洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。小孩子如果进食这类食物过多，除造成体内能量过剩而出现比同龄孩子要胖外(但抵抗力却没有增强)，更容易导致“内热重”、“火气大”(俗称“上火”)。孩子“火气”一大(加上天性好动)就爱出汗，使皮肤汗毛孔经常处于张开状态，由于他(她)们自我保护意识较差，稍微遇到风寒便容易着凉感冒。

    多吃油炸食品及快餐对人体的危害显而易见。特别是对处于生长发育阶段的小朋友来说，家长要经常教育孩子尽量少吃，远离这类既不卫生、又无益健康的食品。平时要养成良好的饮食习惯，均衡饮食，并且进行适量的体育锻炼。

    陈日益

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