吃得少又清淡

    市民刘女士最近拿到了单位体检报告书，报告结果和往年一样，无高血糖和高血压，就是胆固醇偏高。刘女士今年58岁，身高165厘米，体重48千克，腰围大约68厘米，是个很苗条的人。两年前体检查出胆固醇偏高后，她就开始每天喝燕麦粥，不太吃肉，就连奶蛋也很少吃，只吃一些海鲜、虾蟹贝壳类，平时炒菜也很注意控制油量，坚果瓜子类也很少吃。刘女士感到很纳闷，吃得少又清淡，为何胆固醇还是居高不下呢？

    据了解，刘女士以前一直吃得很少，原来她特别瘦，皮包骨头似的，年龄大了新陈代谢速度减缓，才慢慢胖起来一点，没想到胆固醇又高了。事实上，刘女士现在体重48千克，看似很低 ......