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老年人群:合理膳食 改善营养
http://www.100md.com 2017年11月7日 大众卫生报 2017.11.07
     《国民营养计划(2017-2030年)》提出,开展老年人群营养改善行动,促进“健康老龄化”。

    按照我国第六次人口普查结果,2015年,我国65岁以上人口1.37亿,占总人口的10.1%。其中高龄老年人口数量超过2300万,并以每年约100万的数量增加。老年人要想保证健康营养,合理安排膳食十分重要,下面参照《中国老年人膳食指南》给出几点建议。

    1、摄入充足的食物。老年人每天进食的种类应达到12种及以上,每周达到25种及以上。早餐宜有1-2种以上主食,1个鸡蛋、一杯奶、要有蔬菜水果。中餐和晚餐宜2种以上的主食,1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品。

    2、注重烹调方式。高龄和咀嚼能力下降的老年人 ......

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