多吃柑橘、蘑菇 防流感
当下正是流感的高发季，美国《健康》杂志撰文指出，多吃以下食物可以预防流感。
多脂鱼 慢性炎症会损害人体免疫系统，诱发流感和其他疾病。三文鱼、金枪鱼等多脂鱼富含ω-3脂肪酸，适量摄入能减缓身体炎症。
牡蛎 锌，作为人体必需矿物质，一直被认为具有很强的抗流感功效。牡蛎的含锌量远大于其他食物。
柑橘类水果 研究表明，在感冒初期服用维C能将病程缩短一天。平时多吃些柑橘类食物或用些柠檬汁等调料，都能获得大量维C。
酸奶 研究表明，食用酸奶等含益生菌的食物，可有效减少呼吸道感染。
茶 不管红茶、绿茶还是白茶，均含有可战胜流感的儿茶素。
蘑菇 蘑菇含有钾、B族维生素及蘑菇多糖等抗氧化物，对预防流感很有效。
蓝莓 美国康奈尔大学研究人员发现，新鲜蓝莓含有强大的抗氧化物花青素，对于增强免疫系统很有益。
黑巧克力 黑巧克力(可可含量大于70%)含有许多对抗疾病的抗氧化物，如多酚、锌等。
橙黄食物 胡萝卜、红薯等橙黄食物含有β-胡萝卜素，在体内可转化为维A，有助维护人体免疫系统。同时，维A能维持鼻咽黏膜健康运转，阻挡外来病菌。
葵花子 葵花子富含维E，维E可使细胞壁免受损害，约28克葵花子就能满足一日推荐量的30%。此外，维E对肺脏健康也很重要，研究发现，吃高维C、维E膳食的人群，肺活量更大，且较少生痰。
燕麦 燕麦含有β-葡聚糖，对降低胆固醇、预防上呼吸道感染、提升免疫力均有好处。
巧云 译, http://www.100md.com
多脂鱼 慢性炎症会损害人体免疫系统，诱发流感和其他疾病。三文鱼、金枪鱼等多脂鱼富含ω-3脂肪酸，适量摄入能减缓身体炎症。
牡蛎 锌，作为人体必需矿物质，一直被认为具有很强的抗流感功效。牡蛎的含锌量远大于其他食物。
柑橘类水果 研究表明，在感冒初期服用维C能将病程缩短一天。平时多吃些柑橘类食物或用些柠檬汁等调料，都能获得大量维C。
酸奶 研究表明，食用酸奶等含益生菌的食物，可有效减少呼吸道感染。
茶 不管红茶、绿茶还是白茶，均含有可战胜流感的儿茶素。
蘑菇 蘑菇含有钾、B族维生素及蘑菇多糖等抗氧化物，对预防流感很有效。
蓝莓 美国康奈尔大学研究人员发现，新鲜蓝莓含有强大的抗氧化物花青素，对于增强免疫系统很有益。
黑巧克力 黑巧克力(可可含量大于70%)含有许多对抗疾病的抗氧化物，如多酚、锌等。
橙黄食物 胡萝卜、红薯等橙黄食物含有β-胡萝卜素，在体内可转化为维A，有助维护人体免疫系统。同时，维A能维持鼻咽黏膜健康运转，阻挡外来病菌。
葵花子 葵花子富含维E，维E可使细胞壁免受损害，约28克葵花子就能满足一日推荐量的30%。此外，维E对肺脏健康也很重要，研究发现，吃高维C、维E膳食的人群，肺活量更大，且较少生痰。
燕麦 燕麦含有β-葡聚糖，对降低胆固醇、预防上呼吸道感染、提升免疫力均有好处。
巧云 译, http://www.100md.com