2018年欧洲高血压指南之饮食解读

    上月底，欧洲心脏病学会年会(ESC)正式公布了《2018 ESC/ESH 高血压指南》，其中谈到对血压有益的饮食生活方式，下面笔者对其进行解读和总结。

    每天食盐量限制在5克以下

    食盐，学名氯化钠，其中钠元素与高血压的患病率升高有关。血压形成需要充足的血容量和外周阻力。食盐摄入过多，会增加水的摄入(口渴要喝水)，这样血容量增加，血压也会升高；同时因为盐增多导致氯离子过量，使血管过度收缩，血管阻力增大，引起高血压。另外，研究发现，盐敏感的患者肾脏排钠缓慢，这样会导致钠盐和水滞留体内，增加容量负荷，血管壁张力及外周阻力增加，血压随之升高。高血压患者要严格控制食盐量 ......