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适当多吃鸡蛋黄 延缓眼睛衰老 适当多吃鸡蛋黄
http://www.100md.com 2018年11月1日 大众卫生报 2018.11.01
     适当多吃鸡蛋黄

    在互联网经济日益发达的今天,人们用眼的时间越来越多,且随着年龄增长,视网膜也会逐渐退化,出现老年性黄斑退化甚至变性,造成不可逆失明。

    眼睛的视网膜黄斑中密集了很多黄色的视网膜色素,如叶黄素、玉米黄素和内消旋玉米黄素,这些色素可以精确地把高能的蓝紫光过滤掉,让细胞只接触能量较低的长波可见光,从而起到保护眼睛的作用。因此,平时吃些富含视网膜色素的食物,即可在一定程度上延缓眼睛衰老,今天我们主要来谈谈其中的一种食物——鸡蛋黄 ......

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