欢喜过大年 挑出健康果 ③

    就要过年了，各式饭局将轮番上阵，大鱼大肉吃多了难免油腻，对肠胃也是个不小的负担。若想过年吃得健康，补充多种维生素，可以试试吃一些助消化、解油腻、护肠胃的水果，如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等。面对市面上质量参差不齐的水果，我们应该如何挑选呢？

    香甜水果的四项品质

    “颜值”要高 不同的水果有不同的挑法，总体来说，水果要足够新鲜、成熟度适当、软硬适中、外形匀称不畸形，这样的果实通常发育正常，味道较好，所谓“歪瓜裂枣更甜”是没道理的。

    底色纯正 果实颜色一般分为底色和彩色。以苹果为例，成熟的红色属于彩色，而没有变红的黄白部分属于底色，红色面积大一些说明成熟度高、光照充分，偏绿或青色的水果含糖量和成熟度都很低。

    皮糙肉厚 人们往往认为表皮光滑细腻的水果口感更好，但恰恰相反，果皮稍微粗糙一些的水果日晒更加充分，口味会更好一些。

    果香四溢 水果气味应有正常的果香，通常来说，成熟度越高，香味越浓郁，如果有酒味就是熟过了。

    各种水果具体这样挑

    【苹果】选择颜色深、结实、有自然光泽、重量大、有清新香味的苹果；敲敲看 ......