据国家癌症中心最新统计数据显示，我国平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7人被确诊为癌症。其中，大约1/3的癌症死亡率与以下五大行为和膳食因素有关：高体重指数(BMI)、低摄入量的蔬菜和水果、体力活动不足、抽烟、喝酒。世界卫生组织(WHO)认为，通过避免风险因子，执行已有的询证学预防策略的措施，可以降低30%～50%的癌症。世界癌症研究基金会(WCRF)认为，最常见的癌症有1/3可以通过营养膳食、保持健康体重、规律的身体活动来预防。那么，究竟如何合理膳食来抗击肿瘤呢？

    培养有利防癌的饮食习惯

    《中国居民膳食指南(2016)》(以下简称“指南”)基于中国、美国、欧洲和日本38万多人的观察研究显示，建立合理膳食模式，可降低结、直肠癌的发病风险。

    合理膳食模式应参照《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》的要求 ......