8大护眼营养素 减缓眼睛老化
随着年龄的增长，眼睛老化无法避免，但通过及早预防，仍可降低眼疾风险，守护眼睛健康。除了平日做好护眼工作之外，摄取足够营养也是视力保健的关键。
蛋白质 身体组织的修复更新需要不断地补充蛋白质，蛋白质如严重缺乏会影响眼睛的正常视觉。平日饮食中应摄取足够的优质蛋白质，包括瘦肉、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物。
维A 维A有助于维护正常的视觉功能，维A不足会引起角膜上皮细胞脱落增厚、角质化，严重时更可能会引起白内障等眼疾。富含维A的食物包括胡萝卜、苋菜、菠菜、黄色类蔬果、深绿色蔬菜、蛋黄等。
维B族 维B族参与视神经细胞代谢，缺乏维B容易出现神经病变、眼睛畏光、视力模糊、流泪等症状。富含维B的食物包括糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物以及肝脏、瘦肉、牛奶、豆类、深色蔬菜等。
维C 维C能防止视网膜受到紫外线伤害，延缓及预防老化所引起的视力衰退现象等。深绿色及黄红色蔬果、柑橘类、猕猴桃、鲜枣、青椒、草莓等都富含维C。
维E 维E富含强效抗氧化剂，能够有效减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。维E可从坚果类、小麦胚芽、深绿色蔬菜等食物摄取。
叶黄素 叶黄素是一种存在于天然植物中的类胡萝卜素，是视网膜的主要色素来源之一。玉米、菠菜、洋葱、花椰菜、芦笋、红苋菜和深绿色蔬菜等富含叶黄素。
DHA DHA是眼睛视网膜的重要成分，有助于保持视力的敏锐度及减少干眼症的发生。DHA可从深海鱼或鱼油胶囊摄取。
花青素 花青素具有很高的抗氧化力，可以减少自由基对眼睛的伤害，同时也有助于预防白内障。蓝莓、葡萄、黑莓、樱桃、李子、茄子、红石榴、紫米等都是富含花青素的天然食物来源。
王祖远, 百拇医药
蛋白质 身体组织的修复更新需要不断地补充蛋白质，蛋白质如严重缺乏会影响眼睛的正常视觉。平日饮食中应摄取足够的优质蛋白质，包括瘦肉、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物。
维A 维A有助于维护正常的视觉功能，维A不足会引起角膜上皮细胞脱落增厚、角质化，严重时更可能会引起白内障等眼疾。富含维A的食物包括胡萝卜、苋菜、菠菜、黄色类蔬果、深绿色蔬菜、蛋黄等。
维B族 维B族参与视神经细胞代谢，缺乏维B容易出现神经病变、眼睛畏光、视力模糊、流泪等症状。富含维B的食物包括糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物以及肝脏、瘦肉、牛奶、豆类、深色蔬菜等。
维C 维C能防止视网膜受到紫外线伤害，延缓及预防老化所引起的视力衰退现象等。深绿色及黄红色蔬果、柑橘类、猕猴桃、鲜枣、青椒、草莓等都富含维C。
维E 维E富含强效抗氧化剂，能够有效减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。维E可从坚果类、小麦胚芽、深绿色蔬菜等食物摄取。
叶黄素 叶黄素是一种存在于天然植物中的类胡萝卜素，是视网膜的主要色素来源之一。玉米、菠菜、洋葱、花椰菜、芦笋、红苋菜和深绿色蔬菜等富含叶黄素。
DHA DHA是眼睛视网膜的重要成分，有助于保持视力的敏锐度及减少干眼症的发生。DHA可从深海鱼或鱼油胶囊摄取。
花青素 花青素具有很高的抗氧化力，可以减少自由基对眼睛的伤害，同时也有助于预防白内障。蓝莓、葡萄、黑莓、樱桃、李子、茄子、红石榴、紫米等都是富含花青素的天然食物来源。
王祖远, 百拇医药