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如何切断零食成瘾? 爱吃零食,根本停不下来
http://www.100md.com 2019年5月14日 大众卫生报 2019.05.14
     爱吃零食,根本停不下来

    在一家公司做文案设计的女设计师姜肜经常要加班,忙碌的时候,连订餐都顾不上,为此她在办公室准备了不少零食,如巧克力、面包、蛋糕、饼干、糖果、薯条、卤肉等。有时,深夜收工后,她会和同事彼此交换各自储藏的零食,大家戏称这是“深夜食堂”。大半年过去了,这种“看上去很美好的生活”,不知不觉让她体重增加了6千克。更让人担心的是,她根本停不下来了,已经爱上了用零食替代晚餐的生活方式,比起口味平淡的米饭和面条,吃零食更让自己心生愉悦。很明显,她已经对零食成瘾了。

    A 我们是怎么对零食成瘾的?

    可口而美味的零食,带给我们口腹之欲的满足,甚至让我们成瘾,这是怎么回事呢?零食能刺激人类高涨的食欲,影响因素是很多的,归纳起来有两点原因:

    第一、零食中的口味设计。所有的零食都在口味改良上做文章,零食商会制作一些消费者无法勾兑出的复合味道,调配出包括食用油、砂糖、鲜味和食盐结合而成的“美味四重奏” ......

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