变换花样做米饭
米饭是我国人民的主食之一，虽说百吃不厌，但在家庭中如能变换花样自制风味米饭，会使你的餐桌更丰富多彩，且能起到保健食疗的作用。
茶叶饭 将适量茶叶用开水浸泡几分钟，过滤后加米煮熟即可，色香味俱佳，且有防治心血管病、预防胃肠传染病及减肥美肤等功效。
椰子糯米鸡饭 椰肉味甘性温，含脂肪油、蛋白质、糖类和多种维生素及微量元素等。糯米补中益气、暖脾胃。鸡肉味甘性平，含优质蛋白等，有补虚温中，补益五脏、治脾胃虚弱等功效。椰子肉切成小块，糯米、鸡肉适量，放入瓷盆内加水适量隔水煮熟服食，可治脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振、中气虚弱。
番茄汁饭 先将洋葱、蒜头炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即成。据研究，番茄有防癌、生津止渴、健胃消食作用，且富含胡萝卜素，有明目功效，经常食用有益健康。
菠菜饭 先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，熟后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮干吃。美味可口，且有保护视力、滋阴补血、滑肠通便作用。
豇豆煲饭 豇豆，味甘咸性平，能调中益气、健脾益肾、补五脏、调经、暖肠胃等，每次用豇豆50～100克，大米100～150克加水煮饭，用油盐调味服食，能益气、健脾、消肿等，可治脾虚水肿、脚气病、小儿病后脾虚胃弱等症。
全科医师 李志良, 百拇医药
茶叶饭 将适量茶叶用开水浸泡几分钟，过滤后加米煮熟即可，色香味俱佳，且有防治心血管病、预防胃肠传染病及减肥美肤等功效。
椰子糯米鸡饭 椰肉味甘性温，含脂肪油、蛋白质、糖类和多种维生素及微量元素等。糯米补中益气、暖脾胃。鸡肉味甘性平，含优质蛋白等，有补虚温中，补益五脏、治脾胃虚弱等功效。椰子肉切成小块，糯米、鸡肉适量，放入瓷盆内加水适量隔水煮熟服食，可治脾虚倦怠、四肢乏力、食欲不振、中气虚弱。
番茄汁饭 先将洋葱、蒜头炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即成。据研究，番茄有防癌、生津止渴、健胃消食作用，且富含胡萝卜素，有明目功效，经常食用有益健康。
菠菜饭 先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，熟后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮干吃。美味可口，且有保护视力、滋阴补血、滑肠通便作用。
豇豆煲饭 豇豆，味甘咸性平，能调中益气、健脾益肾、补五脏、调经、暖肠胃等，每次用豇豆50～100克，大米100～150克加水煮饭，用油盐调味服食，能益气、健脾、消肿等，可治脾虚水肿、脚气病、小儿病后脾虚胃弱等症。
全科医师 李志良, 百拇医药