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别让药物 碰上“冤家食物”
http://www.100md.com 2019年11月26日 大众卫生报 2019.11.26
     药,一般都认为吃了就完了,但并非如此。药物参与消化的所有过程,可能和您抽的那支烟、喝的那杯果汁、吃的那种食物相互作用。因此,有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。请看,或许当药物与您喜爱的食物相遇时会出现以下的问题。

    “任何药物”遇到“烟” 服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度,导致血液中药物浓度不足,难以充分发挥药效。试验证实,服药后30分钟内吸烟,血药浓度约降至不吸烟时的1/20。

    “黄连素”遇到“茶” 茶水中含有约10%鞣质,鞣质在人体内分解成鞣酸,鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,大大降低其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶。

    “布洛芬”遇到“咖啡、可乐” 布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌,所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。

    “抗生素”遇到“果汁” 服用抗生素前后2小时内不要饮用果汁。因为果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸会加速抗生素分解,不仅降低药效,还可能生成有害的中间产物,增加毒副作用。

    “钙片”遇到“菠菜” 菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电离出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜,或先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用。

    “抗过敏药”遇到“奶酪、肉制品” 服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组胺,而抗过敏药抑制组胺分解,因此造成人体内组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。

    “止泻药”遇到“牛奶” 服用止泻药物,不能饮用牛奶。因为牛奶不仅会降低止泻药药效,其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。

    “苦味健胃药”遇到“甜食” 苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌,促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效,另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应,降低其有效成分含量。

    “维C”遇到“虾” 服用维C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维C,令其失效;同时,虾中的五价砷成分还会与维C反应生成具有毒性的“三价砷”。

    “滋补类中药”遇到“萝卜” 滋补类中药通过补气,进而滋补全身气血阴阳,而萝卜有破气作用,会大大减弱滋补功效,因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。

    “降压药”遇到“葡萄柚汁” 服用降压药期间不能饮用葡萄柚汁。因为葡萄柚成分会影响肝脏中某种酶的功能,而这种酶与降压药的代谢有关,将造成血液中药物浓度过高,副作用大大增加。

    “多酶片”遇到“热水” 酶是多酶片等助消化类药物的有效成分,酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性,失去应有的助消化作用,因此服用多酶片时最好用低温水送服。

    因此,服用药物前后,一定请“冤家路窄”的食物暂时回避一下,别把您的药物变为毒物哦。

    北京朝阳医院药事部主管药师

    孔繁翠, 百拇医药