惊蛰吃梨 去燥润肺
生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。——《本草通玄·说梨》
润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。
——《本草纲目·梨》
3月5日是“惊蛰”。节气的变化，影响着人们的衣食住行。顺应时令节气科学饮食，才能拥有健康的体魄。
在惊蛰这个节气里，民间素有“惊蛰吃梨”的习俗：源自山西祁县民间这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣 ......
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