疫情之下，科学饮食增强免疫力

    疫情之下，越来越多的人关注哪些食物能够提高免疫力。民间有人认为吃狗肉可以大补。不过，近日农业农村部组织起草的《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》并未将狗纳入其中。且农业农村部表示，随着人类文明进步和公众对动物保护的关注，狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物，这意味着狗肉或将被禁食。那么，真正能增强人体免疫力的健康食品有哪些，又该怎么吃呢？

    “野味”毒害物质较大

    营养成分并无优势

    不少人认为野生动物味美、营养、健康。事实真是如此吗？

    根据食物营养成分表可知，肉类的主要营养成分是蛋白质、脂肪、维生素(尤其是B族维生素)和矿物质(主要是铁)。因此，即使是野生动物，在营养成分的种类上并没有优势。含量上，野生动物蛋白质在10%～20%，脂肪除猪肉因为包括肥肉而显得特别高 ......