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龙眼药食两相宜
http://www.100md.com 2021年7月1日 大众卫生报 2021.07.01
     目前,很多产地的龙眼进入成熟上市期。龙眼又叫桂圆,主产于我国南方。龙眼肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口,是优于荔枝的佳果。祖国医学认为,龙眼味甘,性温,具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效,可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿等病症。现介绍几款龙眼调理疾病的药膳方。

    贫血及身体虚弱 可取桂圆10克,大枣5枚,莲子30克,大米50克。将莲子、大枣泡软,去芯、核。先取大米煮沸后,下桂圆、大枣、莲子等,同煮至熟服食,每日1剂。也可取桂圆10克,莲子、芡实各20克,冰糖适量。将上述诸药加水适量同炖熟后,调入冰糖溶化后炖服,每晚1次。

    脾虚泄泻 可取龙眼干16粒,新鲜生姜3片,水煎服,每日1~2次。

    自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘 可取龙眼干12粒,莲子、芡实、酸枣仁各10克,水煎,于睡前服。也可取龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克。将大枣去核,大米淘净,与龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食,每日1次;喜好甜食者,可加白糖少许同用。

    高血压、冠心病 龙眼肉、龙芽草、人参、黄芪、丹参各等量,蜂蜜适量。将诸药水煎两次,两液合并,去渣小火炼熬至浓稠时,调入蜂蜜混匀即成。每次15~30毫升,每日两次,温开水送服。该方有降压降脂、活血通脉的作用。

    产后浮肿 可取龙眼干12克,大枣、白茯苓各10克,水煎服,每日1剂。

    河南省淮阳县人民医院

    副主任药师 常怡勇, 百拇医药