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台茶归来兮 香飘万里
http://www.100md.com 2006年11月2日 《茶道》 2006年第1期
     中国的饮茶历史渊源流长,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。而与我们一衣带水的台湾,对茶更是情有独钟,岛内各式茶馆茶庄林立,茶香弥漫;1865年,台湾就经厦门向英国出口乌龙茶,其后,在“风风雨雨”的历练中台湾茶叶已经成为世界茶叶经济中一棵枝繁叶茂的“茶树”,所产的包种茶和乌龙茶更是成为世界茶叶经济中一支不可小觑的“生力军”。

    这棵“茶树”的根在祖国大陆,这一点——大陆茶人没有忘记,台湾茶人也没有忘记。

    据可查史料记载,虽然早在300 余年前台湾便发现有茶树生长,然而台湾真正发展茶树栽培、管理及茶叶制造,应是200余年前先人带着茶种和种植技术“跨过台湾海峡”来到台湾北部开始的。清嘉庆年间,柯朝氏自福建武夷山引入茶种,种植于今台北县瑞芳地区,相传为台湾北部植茶之始。清咸丰乙卯年,林凤池自福建引入青心乌龙种茶苗,种植于冻顶山,相传为冻顶乌龙茶之起源。清光绪年间,张氏兄弟由安溪引入纯种铁观音茶苗,在木栅樟湖山种植成功,相传为木栅铁观音之起源。

    茶香袅袅,茶情依依,这棵历久弥香的百年老“茶树”,却在演绎着一段“青青茶苗走出去,叶繁枝茂回归来”的温馨故事。台茶归来的确切时间已无法界定准确,从20世纪80年代初期就已经有部分台湾茶商跨越台湾海峡回到大陆投资、开发茶场。不过真正意义上的大举归来应该要从90年代初“天福茗茶”与“雪峰茶叶”在大陆的大规模发展开始。目前在祖国大陆的台湾茶商已近1万家,主要分布在福建、云南、广州、北京、浙江、成都等城市。自1993年台胞首次在福建投资创办茶企业以来 ......

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