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2006茶市大预测
http://www.100md.com 2006年11月2日 《茶道》 2006年第1期
     拈一泡希望,将满腹滚烫的热情冲下去,到底能泡出个中多少韵味?2006年茶市是香味扑鼻,还是满口苦涩?这恐怕是众多茶叶经营者最为关心的事情,为此,本刊编辑组特专程走访了中国茶叶界各路专家,对2006年的茶叶市场做一番预测,以飨读者。

    整体情况:市场扩大

    我国是世界茶叶大国,2005年茶叶生产面积为世界首位,产量为第二位,出口量为第三位,出口贸易额则为第四位,全国有1000多个县是产茶地,共有8000万人口的收入主要来源于茶叶产业。

    专家们预测说,2006年茶叶市场整体将进一步扩大。

    在茶叶产量上:全国茶叶产量将继续提高,据本刊综合各方面的数据显示,去年全国茶叶产量达85万吨,今年将突破90万吨,这主要是基于全国各地扩建茶园的万丈热情;据了解,仅云南省农业厅的测算,2005年全省的茶叶种植面积达到297万亩,比2004年增长了3.5%;而浙江、湖南、福建等地的茶叶面积也有大幅提高,如福建大田仅2005年就新建高标准茶园3200亩;而很多茶园已进入丰产期;虽然茶叶生产看天吃饭,但茶叶种植面积的大幅增加意味着产量的进一步提高;

    在茶叶消费上:今年的茶叶消费市场将进一步得以扩大。福建农业大学茶学系主任孙威江教授说:喝茶人的基数是呈扩大趋势的,而且生活水平越来越好,自然人均消费茶叶量也就呈走高趋势,从而带动总量的走高。据悉,目前我国饮茶人仅为2.6亿,而城市人均茶叶消费仅为0.5公斤,农村仅为0.3公斤 ......

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