春节是我国民间一年中最为隆重的节日，其高潮可持续到农历新年正月十五元宵节。期间，家家户户除了置办年货、合家团聚、走亲访友、外出旅游等传统与现代相结合的喜庆活动外，祭天祀神是过年民俗的一大内容，其中包含着人们对当年平安顺意的满足，以及对来年好运长久的期盼。茶叶作为中华民族的原始推崇之物，自然在过年的乡风流韵中担当重要的角色，贺岁茶就是不能不提的民俗。

    茶，精行俭德，本是高洁之物。因此，古往今来常被用来做为祭天祀神之物、辞旧贺岁之品。过年祭祀活动有祭祖、祭神、祭仙、祭物等，它与以茶为礼的其他礼仪相比 ......