不记得是哪位大家说过：茶和茶馆是两回事，就好比饭和饭店也是两回事一样。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，日常生活中不能缺少茶的，少了，便缺了滋味。

    而说茶者是不能不说一下茶馆的，茶于生活，茶是净重，茶馆则是毛重。

    可以说茶馆在中国人的生活中占了举足轻重的地位：老朋友重逢，茶馆是从前记忆，多少楼台烟雨中，一杯清茶是喋喋不休和欲说还休，是老故事的添砖加瓦，是老朋友的锦上添花。新朋友聚会，茶馆是曲径通幽，相逢何必曾相识，一杯清茶的这一口是陌路，一杯清茶的那一口也许就是知己了。生意谈成了，茶馆是一纸合同，这是互惠互利，是你好、我好、大家好。生意谈不成，茶馆是来日方长，有一点遗憾，但是买卖不成人情在。

    过去的年岁里，少男少女的心中，茶馆是媒妁之言；行会组织里，茶馆是求大同存小异；公子少爷眼里，茶馆是吃喝玩乐；说讲书人眼里，茶馆是翻云覆雨；唱戏的眼里，茶馆是花雨弥漫；贩夫走卒眼里，茶馆是脑子里以后的生活；达官贵人眼里 ......