到了清代，由于明代后期饮茶活动的简明化及满族文化的影响与交融，加上清代茶叶外贸和内需的扩大，清代重视茶产地与茶品味的影响，表现为一是小壶泡法：茶叶、茶具、水的精美和讲究；二在饮茶文化上多重视品茗赏景的心境怡悦上。清代茶艺活动趋向于品茶活动，注重各种现成事物的优美享受。清代的茶政执行松弛，私茶多，交易中则费茶多而获马少。到雍正帝胤祯十三年，官营茶马交易制度停止。茶马交易实施将近700年。

    明清茶人对茶道的贡献还在于创立了泡茶茶艺，且有撮泡、壶泡和工夫茶三种形式；并为茶道茶艺设计了专用的茶室──茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至清代前中期，衰于近代，复兴于二十世纪后期。

    近代：中国茶叶生产贸易曲折发展

    早在一千多年以前，中国茶叶就运销国外，清朝海禁开放后，更促进了茶叶海运贸易的发展，先后与中东、南亚、西欧、东欧、北非、西亚等地区的30多个国家建立了茶叶贸易关系 ......