提起中国茶庄老字号，从北京的“张一元”、“吴裕泰”到云南易武的“易武车顺号”都是老茶人们耳熟能详的，尽管其中有不少老字号已经“店老字黄”，但史料中依稀的文字却仍然在向人们诉说着它曾经的繁华。从本期开始，我们将陆续推出“中国茶庄老字号发现之旅”系列，关注在中国历史上辉煌过的茶庄老字号，翻开它们那沉重的历史，和它们的命运同呼吸。

    本期我们首先走近福州的“太和堂茶庄”和“良友茶行”，对于“老福州”的茶人来说，这两个茶庄老字号是肯定不能被忽略的，经过了百年的沧桑，几经迁移，如今它们依然驻守在榕城南北茶市，目睹着福州茶市的过去、现在和未来……。

    梅开二度新“良友”

    良友茶庄是福州首屈一指的大茶庄，曾位于福州台江路70号，创立于上世纪20年代，其创办人是程信祺。如今，新址的良友茶庄是经过搬迁后重新开张的。茶庄现仍保持国有体制，实行承包经营。

    现任游经理告诉笔者，良友创始人程信祺的老家在福州树兜，出生于贫困的农户。他自幼投身安泰桥碧峰林茶庄当学徒，随后又转到鼓楼前陆经斋茶庄学成制茶的手艺，出师后在福州几家茶叶店当店员和制茶工人。他敬业上进，不几年又当起茶叶经纪人。在茶市中，心灵手巧的他开始搞茶叶“盘食”的行当，即日常收购少量半成品茶叶，组织家人参与茶叶去粗取精，划分等级，再分别销售出去。如此生意逐步从小做大，积累了一定的资金。

    民国12年(1923年)，程信祺在苍霞洲白龙庵8号与人合股开办“双兴隆”茶行。不多时，程信祺就迅速扩张改为独办 “程兴隆”茶行。坊间另一种说法是，良友茶庄原店址设在福州商行的大本营──下杭路，大约30年代后期迁至台江码头商业闹市 ......