在一方超俗的山水之间，必然有最甘醇的茶叶芬香。《寻访中国最美的茶乡》系列文字的推出，能让我们更好地去领略和评价那些充满美丽色彩或神秘故事的地域，让我们跟随悠悠茶乡的过去与现在的步伐，为她一次次怦然心动。

    《中国最美的茶乡》系列的第一期，将带大家走进婺源。婺源，被称之为“中国最美的乡村”，在这方绿意无边的土地上，醉人的茶香已经飘了千年。婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点。美国学者威廉·乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称：“婺源茶不独为绿茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。”

    今天，让我们走近她，一起去追寻婺源茶乡万般的风姿吧。

    “茂林修竹映村廓，飞禽走兽相对鸣。”

    初夏时节，笔者走进江西省婺源县，这个被誉为“中国最美乡村”的著名茶乡，去领略她如诗如画的美景。阳光下的婺源林木葱郁，群山涌翠，溪流如练，满山遍野的茶叶更是香飘四溢……

    飘荡千年的茶香

    古树高低屋，斜阳远近山。山花春烂漫，遍地溢茶香。

    婺源绿茶，始于汉而兴于唐，享有“唐载《茶经》、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”的美誉。婺源地处我国绿茶产地的“金三角”。婺源茶树大多生长在高山深谷中，饱受雾露的滋润，萌发的芽叶厚嫩柔软，含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，制成的绿茶香气馥郁，滋味醇厚，具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点。中国茶圣陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。

    《宋史·食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时，多个茶叶品种被列为贡品。婺源的茶叶秉天地之灵气，聚日月之精华，多为手工精心焙制，香馥味醇，滋味鲜浓，汤清明亮，曾获嘉靖皇帝赏赐匾额。清乾隆年间，婺源绿茶开始大量出口外销，成为英国贵族中不可缺少的饮料。宣统二年，龙腾人俞杰然建“祥馨实业花园”，种珠兰、茉莉花数千盆为窨花之用，其花茶获农工部金奖。后俞仰清精制“珠兰龙井”，在1915年的美国“巴拿马万国和平博览会”上获金奖。

    朱熹故里的茶文化

    婺源茶叶品种繁多。建国前，就有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等诸多外销品种 ......