茶有道，亦有惑；又，道可道非常道，故答疑亦见仁见智。然道理不争不明，本栏目继续欢迎广大茶人参与“茶博士”。

    茶先生问：夏天到了，此时最适合饮用什么茶？

    茶博士答：一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。夏季酷暑炎热，最宜喝绿茶，因为绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻；对皮肤疮疖感染有消炎作用等。

    茶先生问：茶叶质量有疑问怎么办?

    茶博士答：如果茶叶的质量有疑问，把可疑茶叶与真茶叶相比，真茶叶香味馥郁，叶形完整，而假茶叶没有味道；如果辨别不出，还可用火烧的办法，真茶叶火烧后有芬芳的茶香，而假的只有异味；或用水冲泡后观察叶形、叶脉和锯齿。真茶叶叶脉网络明显，主脉、支脉都指向叶尖，叶背有白毫，边缘锯齿显著、细密 ......