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中国茶庄老字号发现之旅之三:一元复始 万象更新
http://www.100md.com 2006年11月2日 《海峡茶道》 2006年第6期
     许多繁华已如烟云,百年的过往带着茶香,飘远稀缈。

    在岁月的步履里,我们看到辉煌散去沧桑满怀。追寻百年茶庄老字号,不是追忆,而是发现。

    在中国茶庄的历史上,张一元是一个传奇。

    张一元茶庄,在北京前门大栅栏,由安徽歙县定潭村人张文卿于清朝光绪年间所建。定名“张一元”,取“一元复始,万象更新”之意。他在茶市的风云故事,可以载入现代茶叶营销的教科书。

    在这里喝到茶醇香的味道,可穿越百年的时空。

    从前门站下车,闻着茶香,张一元茶庄很快就在眼前出现了。

    以前我一直以为北京人没有喝下午茶的习惯,总觉得在北京这个连呼吸都忙忙碌碌的城市里,拿出一个下午去细品一杯清茶是一件再奢侈不过的事情。茶,沉静优雅,淡香宜人,犹如一个不善言语但内涵丰富的男子,又如同一个即使素面朝天也掩不住天生丽质的女子。除非有相当的心境,否则,任何一丝不安都会破坏了原本该属于茶的境界。想到这里,忽然就明白了为什么张一元茶庄会躲在前门狭长的胡同中,而不是在到处都是茶馆的茶叶一条街里。因为张一元的茶是需要让人细细品味的 ......

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