大红袍制作技艺入选国家级非物质文化遗产

    6月2日公布的首批国家级非物质文化遗产名录十大类中，大红袍制作技艺入选为唯一的茶类国家级非物质文化遗产。武夷岩茶传统制作技艺始于明末，成于清初。制作工艺包括采摘、萎凋、做青、复焙、团包、补火等十几个步骤，制作出的岩茶气味清香甘醇，独具“岩骨花香”。

    宝光寺公布千年制茶秘方

    6月3日上午，新都宝光寺方丈意寂大和尚率30余名僧人寻着明清先人的足迹，在成佳镇建起了“宝光禅茶园”，并将宝光寺千年来不外传的制茶秘方公诸于众。

    据介绍，宝光寺制茶有千年历史，宝光禅茶共有“丹霞烧佛”“曹溪观水”以及“五气朝元”等十八道程序。现在宝光寺将千年制茶秘方公诸于众，并在传统的工艺中引进了现代化生产技术，在不久以后，成都市民以及国内外的宾朋，都可以随时品尝到久负盛名的“宝光禅茶”了。

    中国茶界精英发表健康宣言

    近日，来自中国各省的三十多位茶界精英会聚一堂，就影响中国茶产业发展的热门话题展开讨论，并一致通过了中国茶产业“绿色、健康、和谐”宣言。宣言呼吁中国茶界同仁增强责任感与竞争意识，以提高茶叶质量为生命，依靠持续自主创新，依托深厚的文化底蕴，打造具有核心竞争力的国际知名品牌；夯实生产基础，优化产业结构，以“ 产业化、品牌化”做大做强中国茶产业。

    宁德市成立茶叶经济与文化发展促进会

    6月6日宁德市茶叶经济与文化发展促进会正式成立。此组织由宁德市区域的茶叶生产、加工、流通和茶文化企业、关心支持茶产业的社会团体和个人自愿组成。此会的成立将对宣传宁德茶叶品牌 ......