唐代诗人刘禹锡在《望洞庭》一诗中写道:“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。”说得正是茶乡洞庭山的天然风光。

    苏州太湖有36000顷，历史上在太湖中有一小礁岛，岛上有岩洞如庭屋，故名叫洞庭山，在洞庭山东面的岛叫洞庭东山，在洞庭山西面的岛叫洞庭西山。因碧螺春产于江苏吴县的洞庭东、西两山，故有“洞庭碧螺春”之称。

    古人说洞庭山是“虽然无画都是画，不用写诗皆是诗”，却是事实，此处精巧玲珑，灵气逼人，堪为中国最美的茶乡之一。

    对洞庭碧螺春的“香飘百里”之韵仰慕已久，神往太湖洞庭之美，此次遂愿。从苏州火车站乘车约一小时，来到了碧螺春故乡的第一站，江苏四大历史名镇之一的东山镇。

    洞庭东山在东山镇南，我们花了不久的时间就登上了东山的莫厘峰顶，但见重山迭翠，万顷湖光，显得份外美丽。正是初春，是品尝“碧螺春”的最佳时令。洞庭山茶香阵阵，漫山的绿色，在阳光下一碧如洗，青翠欲滴，似乎连飘缈的空气也包藏着淡淡的绿意。这是洞庭东山特有的绿，碧螺春的绿。

    东山人不分男女老幼，人人喜欢饮茶，好象不会饮茶就不是东山人一般。而且在招待客人饮好茶时，须讲究用当地的山泉。历史上不少名人曾专程至东山煮泉品茗，如明代名人唐伯虎就曾到东山翠峰坞悟道泉品茗，其诗中可见其闲趣：

    “自与湖山有宿缘 ......