茶道二十问(之一)
茶道与中国五千年历史息息相伴。
有人品茶,风声鹤唳;有人品茶,笑里藏刀;有人品茶,才思泉涌;有人品茶,虚静空明……人之生命认知不同,对茶道真正境界自然不同。茶道即是人道。
道无处而不在,无始而不在。
于茶道之疑,将由冷香斋主人为您释之。
第一问饮茶有道乎?
中国茶文化诞生于两汉之际,兴盛于唐宋之间,历经元、明、清三代,余波荡漾,至今不衰。茶道则创立于我国中晚唐时期,从最初的煮饮法到唐代的煎茶法,再到宋代的点茶法直至明清及以后的冲瀹法(俗称撮泡法,简称泡茶),无论是茶品、茶器还是冲瀹方法,都经历了一个由粗到精、由生活品饮上升到精神品饮的过程,茶汤中已融入了深厚的历史文化和人文精神内涵,我们品饮茶汤已经不是单纯的品饮其香其味其韵了,而是在品饮中华民族五千年生生不息的文明,这就是“道”。
但若认为品饮茶汤,是为了追求这个早已存在的“道”,则又错矣。要知道茶汤和“道”二者非一,也非二——不可以把茶汤和茶道区分开来,更不可以将道高高“悬挂”于茶汤之上,这正是“茶道”一词的精微意义。
我们品饮茶汤的过程 ......
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