目前，慢性疾病影响着美国1.16亿人口，占美国人口的1/3。药虽然可以缓解病痛，但是同样会使人上瘾，产生药物依赖，甚至产生副作用。更糟糕的是，药物通常只治标不治本，而且并不能彻底消除病痛。“无论你如何严格按照医嘱服药，一些慢性病痛都是无法彻底缓解和根除的。这是一个很严重的问题，但是目前医学机构在此相关方面处理得十分不得当。”著有《慢性病痛的解决方案》一书的医学博士James N.Dillard如是说。

    但是除了服用药物，我们还有另外一个选择来缓解病痛，而这些具有治愈功能的食材都来自于你的厨房。不要怀疑，就是如此地神奇——有些食物通过抗击身体炎症来缓解疼痛，有的果蔬可以直接阻断疼痛源，有的食材甚至可以治愈人体潜在的病症。“如果某种病痛用药物可以缓解，相对应的，我们总能找到一种果蔬可以起到同样舒缓此病症的效果，而且这种方法会更加养生、更加安全。”《绿色医学指南之治愈系食材》的作者、植物学家James A.Duke博士如是说。

    但在你获得如此回报之前，首先要彻底放弃垃圾食品，因为食用垃圾食品会导致毒素堆积，进而诱发你身体的病痛与病症。那些典型的西式餐点，像反复加工过的食物以及精面粉做的糕点，会促发身体的各类炎症，并造成身体的极大负担。你需要调整饮食习惯，减少深加工食品的摄取量，将饮食结构多元化，因为没有一种水果或者蔬菜可以单独起到减轻病痛的作用 ......