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身体有PH值吗?
http://www.100md.com 2013年4月1日 《健康女性》 20134
     现在披露真相

    人体血液中有碳酸氢盐、磷酸盐、血红蛋白和氧合血红蛋白等几大缓冲系统,用于调节血液中pH值,而肾脏会将酸性物质排出体外,并回收碱性物质,同时调节酸碱物质排出与重吸收的比例。与此同时,肺通过呼吸运动排出二氧化碳,吸入氧气,共同维持体内酸碱的平衡稳定。因此,人体想要“变酸”,没那么容易。

    所谓的酸性物质,不是食物直接测试的pH值,而是经过消化之后形成酸根留在体内的称为酸性食物。常见酸性食物包括肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、甜食等。这些食物主要提供人体必需的碳水化合物和脂肪、蛋白质,所以人体绝不是单靠蔬菜、水果就可以维持正常运转的。正确的饮食是合理搭配,以每日300-500克谷麦类食物、400-500克蔬菜、100-200克水果、100-200克肉类、鱼类为宜,至于酒类、烟熏油炸食品则应该少吃。, 百拇医药(曹远)