饥饿生活大作战
严格的节食食谱绝对不是修炼好身材的明心宝鉴，你需要依据个人情况有所调整。WH对这场“饥饿游戏”背后的科学进行全方位探秘。
你可能常常听到身边的人因为宗教原因(例如斋月或者忌口)或正在接受治疗，而不得不禁食或者节食。营养学家们一直对禁食作为减肥手段持有保留态度，因为这样做会降低新陈代谢的效率，将身体带入饥饿模式，让你对脂肪更加渴求。
现在，各种各样的节食方案从四面八方涌起，也有不少人表示受益于此甚至没有反弹，让节食不仅仅是一个商家盈利的噱头，更是一种真正解决问题的方法。一些证据显示，如果适当有规律地进行节食或断食，确实可以行之有效地帮你减掉肥肉。
节食并不是完全不吃东西，只是隔天改变进食的强度和数量。在节食的日子里，你每天所摄入的总热量要控制在500～700大卡以内。美国抗衰老研究中心神经科学实验室主任马克·弓特森博士指出，在一段时间里，只需要—天时间断食，才能让这个计划长期坚持下来。你要借着头脑发热雄心勃勃的时候饿肚子，毕竟第二天你就可以吃上自己喜欢的东西了。
, http://www.100md.com
同时研究发现，一旦有了这样的“禁欲”习惯，你并不会第二天急着补偿自己，毫无顾忌地狼吞虎咽。私人教练约翰·岁弓尼亚洛表示，当你执行了断食计划之后，就会发现到了第二天原来没那么饿，虽然你摄取的总热量比平时少得多。他猜想这可能是节食会影响胄饥饿素的分泌，尽管目前还没有实质的科研证据支撑。
至少，这会起到非常有效的心理作用。美国著名膳食专家弗兰克·李普曼表示：“我发现间歇性断食让许多人能够感受到什么是真正的生理性饥饿。”对很多成天喊饿肚子的人来说，这种饥饿其实是一种习惯，一种心理作用，而不是真的需要摄取食物。”
不管什么原因，不少研究已经证明了断食法的可信性：《国际肥胖学》月刊发表一则研究指出，体重超标的女人每周找两天时间，只是摄入650大卡，其他日子里摄取的总热量不过2500大卡，比起每天平均摄入1500大卡的人要多瘦掉10斤。
这种节食或者说间歇性断食法，可以刺激身体燃烧更多脂肪。一些常规的营养元素并没有这个功效，比如血液中的葡萄糖、肝糖(你平时吃的大多数食物，特别是主食中都有这两样东西)。一些批评家拍案而起，信誓旦旦地宣称，人必须每隔3～4个小时进食，以此保持稳定的血糖水平，避免饥饿过后的暴饮暴食。对于糖尿病患者或低血糖敏感的人来说，饥饿可能会导致头痛、胃痉挛或者患上饥饿狂躁症，一旦几个小时不吃东西就会抓狂。马特森解释，对于普通的正常人来说，坚持一段时间不进食并不会有什么不良结果。他表示：“这种间歇性断食法问题并不大，因为这就相当于回到了我们祖先的进食方式，那个时代可不像现在物资丰富，想吃什么都能吃到。这也就是说，人类先天的基因里已经有能够抵抗饥饿的能力和天赋。”你没有自己想象的那么弱不禁风。
如果你决定开始采用间歇性断食法，首先需要两周时间让自己的身体适应。如果你肠胃有毛病，那么第一个礼拜要好好休息和恢复。提前安排好时间和计划非常重要。伊利诺伊大学副教授克里斯塔·瓦拉迪博士推荐一些饱足型食物，例如健康脂肪(坚果、牛油果和深海鱼油)、全麦食品以及高纤维食物。当然，运动也足遏制食欲的好办法，只要强度不是太大，适量的有氧和力量训练不仅可以减掉更多脂肪，更能让你不再成天想着吃。
断食法并不适合每个人，如果你是一个每天必须吃东西的人，那么就不要勉强自己饿肚子。但如果你能够根据身体情况好好利用这个方法，而且不是为了追求不健康的身体形状，那么可以放手一试。, 百拇医药(王伟伟)
你可能常常听到身边的人因为宗教原因(例如斋月或者忌口)或正在接受治疗，而不得不禁食或者节食。营养学家们一直对禁食作为减肥手段持有保留态度，因为这样做会降低新陈代谢的效率，将身体带入饥饿模式，让你对脂肪更加渴求。
现在，各种各样的节食方案从四面八方涌起，也有不少人表示受益于此甚至没有反弹，让节食不仅仅是一个商家盈利的噱头，更是一种真正解决问题的方法。一些证据显示，如果适当有规律地进行节食或断食，确实可以行之有效地帮你减掉肥肉。
节食并不是完全不吃东西，只是隔天改变进食的强度和数量。在节食的日子里，你每天所摄入的总热量要控制在500～700大卡以内。美国抗衰老研究中心神经科学实验室主任马克·弓特森博士指出，在一段时间里，只需要—天时间断食，才能让这个计划长期坚持下来。你要借着头脑发热雄心勃勃的时候饿肚子，毕竟第二天你就可以吃上自己喜欢的东西了。
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同时研究发现，一旦有了这样的“禁欲”习惯，你并不会第二天急着补偿自己，毫无顾忌地狼吞虎咽。私人教练约翰·岁弓尼亚洛表示，当你执行了断食计划之后，就会发现到了第二天原来没那么饿，虽然你摄取的总热量比平时少得多。他猜想这可能是节食会影响胄饥饿素的分泌，尽管目前还没有实质的科研证据支撑。
至少，这会起到非常有效的心理作用。美国著名膳食专家弗兰克·李普曼表示：“我发现间歇性断食让许多人能够感受到什么是真正的生理性饥饿。”对很多成天喊饿肚子的人来说，这种饥饿其实是一种习惯，一种心理作用，而不是真的需要摄取食物。”
不管什么原因，不少研究已经证明了断食法的可信性：《国际肥胖学》月刊发表一则研究指出，体重超标的女人每周找两天时间，只是摄入650大卡，其他日子里摄取的总热量不过2500大卡，比起每天平均摄入1500大卡的人要多瘦掉10斤。
这种节食或者说间歇性断食法，可以刺激身体燃烧更多脂肪。一些常规的营养元素并没有这个功效，比如血液中的葡萄糖、肝糖(你平时吃的大多数食物，特别是主食中都有这两样东西)。一些批评家拍案而起，信誓旦旦地宣称，人必须每隔3～4个小时进食，以此保持稳定的血糖水平，避免饥饿过后的暴饮暴食。对于糖尿病患者或低血糖敏感的人来说，饥饿可能会导致头痛、胃痉挛或者患上饥饿狂躁症，一旦几个小时不吃东西就会抓狂。马特森解释，对于普通的正常人来说，坚持一段时间不进食并不会有什么不良结果。他表示：“这种间歇性断食法问题并不大，因为这就相当于回到了我们祖先的进食方式，那个时代可不像现在物资丰富，想吃什么都能吃到。这也就是说，人类先天的基因里已经有能够抵抗饥饿的能力和天赋。”你没有自己想象的那么弱不禁风。
如果你决定开始采用间歇性断食法，首先需要两周时间让自己的身体适应。如果你肠胃有毛病，那么第一个礼拜要好好休息和恢复。提前安排好时间和计划非常重要。伊利诺伊大学副教授克里斯塔·瓦拉迪博士推荐一些饱足型食物，例如健康脂肪(坚果、牛油果和深海鱼油)、全麦食品以及高纤维食物。当然，运动也足遏制食欲的好办法，只要强度不是太大，适量的有氧和力量训练不仅可以减掉更多脂肪，更能让你不再成天想着吃。
断食法并不适合每个人，如果你是一个每天必须吃东西的人，那么就不要勉强自己饿肚子。但如果你能够根据身体情况好好利用这个方法，而且不是为了追求不健康的身体形状，那么可以放手一试。, 百拇医药(王伟伟)