水果沙拉

    优点：能够保留水果的原有口感和营养，各种水果皆可入菜，以其“美容、健康、减肥”受到广大女性的欢迎。

    缺点：沙拉酱热量过高，水果沙拉由多种水果组成，糖分远远高出单独一个或一种水果。

    TIPS：用酸奶代替沙拉酱，可以有效降低热量摄入，如果觉得口感偏酸，用蜂蜜代替糖来调味；食材的选取宜多样化，苹果、梨、菠萝、樱桃、猕猴桃、橘子都是不错的选择。

    推荐食谱：酸奶水果沙拉

    原料：苹果、香蕉、甜桃各100克，布朗李2个，柠檬1个，纯味酸奶1瓶(约250克)，盐少许，糖50克。

    做法：一半柠檬切成半圆薄片作为装饰，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁，酸奶与柠檬拌匀，与水果丁拌匀即可。

    水果羹优点：容易消化，口感酸甜，适合小儿和老人食用。

    缺点：食用时不易控制总量，会一次摄入过多；水果煮烂之后食用，容易导致血糖快速升高。

    TIPS：水果羹适合健康体质、平和体质的人群食用，对于食欲旺盛者不予建议。由于大家进食水果羹时往往一次性摄入较多，不推荐患有糖尿病、肾病、心脏病的患者食用，以免加重机体负担。对于胃口较差的老人，不妨在水果羹中加入西米、糯米小圆子等淀粉质食物 ......