食之有道
美味新组合
法式鸡
材料：
1/3杯 面粉
适量 盐、胡椒粉
1汤匙 无盐冷冻黄油
2个 蛋白，略微搅拌
2茶匙 葡萄柚皮
1汤匙 橄榄油
4块 鸡胸脯肉
1/2杯 白葡萄酒
1/2杯低钠鸡汤
11/2汤匙大致切段的新
鲜龙蒿
2片 葡萄柚
做法：
1/将面粉、1小撮盐、胡椒粉放入盘中。将黄油裹上面粉。把蛋白与葡萄柚皮放进另一个盘中，搅拌均匀。在长柄锅里以中高火加热橄榄油。
2/将鸡肉、蛋白衷上面粉，放入锅中煎煮，每面约2分钟。盛入盘中。
3/在锅里倒入白葡萄酒与鸡汤，小火煮2分钟。加裹上面粉的黄油，搅拌至融化。放入1汤匙龙蒿、鸡肉，煮3分钟。食用时放入葡萄柚片、锅底酱、剩余的龙蒿。可做4人份，每份含：261卡路里、9克脂肪(3克饱和脂肪)、11克碳水化合物、6克糖、270毫克钠、1克纤维、27克蛋白质
葡萄柚+龙蒿
更多美食秘籍
杜松子酒+奎宁水：在鸡尾酒搅拌器里加入10片龙蒿叶、1茶匙糖、冰块、1.5盎司干杜松子酒、2盎司鲜榨l葡萄柚汁。摇晃，倒入加冰块的高球杯中，再加3盎司奎宁水。以1片葡萄柚与1支龙蒿叶做装饰。
烤葡萄柚蘸酱：将烤箱预热至230℃。将2个葡萄柚对半横切，再沿着髓与隔膜切开。将1盒(5.3盎司)无脂蜂蜜希腊酸奶、1汤匙切碎的新鲜龙蒿放入碗中。将葡萄柚切面向上放^烤纸中，烤10分钟，最后一分钟时，在其周围撒1/4杯松子。用葡萄柚瓣蘸酸奶，再撒上松子。
意式奶冻：将1/2杯全脂奶、1袋(1%盎司)无味明胶倒入碗中。在炖锅里加1/3杯红糖、2%杯全脂奶、1/4杯龙蒿叶，以中高火煮5分钟。放入明胶混合物，搅拌均匀。关火，冷却20分钟，盛入4至6个甜点碗。冷冻1至2小时。将1个大致切开的葡萄柚、1茶匙红糖、1/2茶匙切碎的龙蒿混合，搭配意式食用。, 百拇医药
法式鸡
材料：
1/3杯 面粉
适量 盐、胡椒粉
1汤匙 无盐冷冻黄油
2个 蛋白，略微搅拌
2茶匙 葡萄柚皮
1汤匙 橄榄油
4块 鸡胸脯肉
1/2杯 白葡萄酒
1/2杯低钠鸡汤
11/2汤匙大致切段的新
鲜龙蒿
2片 葡萄柚
做法：
1/将面粉、1小撮盐、胡椒粉放入盘中。将黄油裹上面粉。把蛋白与葡萄柚皮放进另一个盘中，搅拌均匀。在长柄锅里以中高火加热橄榄油。
2/将鸡肉、蛋白衷上面粉，放入锅中煎煮，每面约2分钟。盛入盘中。
3/在锅里倒入白葡萄酒与鸡汤，小火煮2分钟。加裹上面粉的黄油，搅拌至融化。放入1汤匙龙蒿、鸡肉，煮3分钟。食用时放入葡萄柚片、锅底酱、剩余的龙蒿。可做4人份，每份含：261卡路里、9克脂肪(3克饱和脂肪)、11克碳水化合物、6克糖、270毫克钠、1克纤维、27克蛋白质
葡萄柚+龙蒿
更多美食秘籍
杜松子酒+奎宁水：在鸡尾酒搅拌器里加入10片龙蒿叶、1茶匙糖、冰块、1.5盎司干杜松子酒、2盎司鲜榨l葡萄柚汁。摇晃，倒入加冰块的高球杯中，再加3盎司奎宁水。以1片葡萄柚与1支龙蒿叶做装饰。
烤葡萄柚蘸酱：将烤箱预热至230℃。将2个葡萄柚对半横切，再沿着髓与隔膜切开。将1盒(5.3盎司)无脂蜂蜜希腊酸奶、1汤匙切碎的新鲜龙蒿放入碗中。将葡萄柚切面向上放^烤纸中，烤10分钟，最后一分钟时，在其周围撒1/4杯松子。用葡萄柚瓣蘸酸奶，再撒上松子。
意式奶冻：将1/2杯全脂奶、1袋(1%盎司)无味明胶倒入碗中。在炖锅里加1/3杯红糖、2%杯全脂奶、1/4杯龙蒿叶，以中高火煮5分钟。放入明胶混合物，搅拌均匀。关火，冷却20分钟，盛入4至6个甜点碗。冷冻1至2小时。将1个大致切开的葡萄柚、1茶匙红糖、1/2茶匙切碎的龙蒿混合，搭配意式食用。, 百拇医药