茄子干酪
紫色王朝
茄子中的花青素又名深紫罗兰色调的化合物，且茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义。
与粮食完美结合
将面包屑替换成对心脏有益且富含大量纤维的天然无麸质奎奴亚藜。为提高藜的味道，可以在平底锅内以中火翻炒加热几分钟。
请上奶酪
奶酪含有足够的钙。推荐每日食用2盎司含35%蛋白质的奶酪。
生活真情趣
牛至的加入不仅给这道菜带来意大利式的美味，它还是对抗炎症的良药。
告诉大力水手
菠菜中含有提高免疫力类胡萝卜素，榨汁更健康。凉拌菠菜更有助于铁的吸收，尤其对缺铁的女性朋友更奏效。
1根 茄子
2根 西葫芦
2汤匙 橄榄油
1/4茶匙 海盐
1杯 低脂奶酪
1杯 新鲜奶酪，切碎
1/4杯 新鲜牛至，切碎
3杯 奎奴亚藜
1/4杯 奇亚籽
1/4杯 新鲜罗勒
1/4茶匙 胡椒碎
1罐 番茄酱(24盎司)，不加盐或糖
2杯 新鲜菠菜
还可根据个人喜好多加些其他蔬菜
1
将烤箱预热至400°F。茄子和西葫芦去皮，纵向切片。
2
蔬菜片两面刷油，平铺在烤盘中，撒上盐，烤熟，大约12～14分钟。
3
将奶酪、一半千酪和牛至混合。另将奎奴亚藜、奇亚籽、橄榄油、千酪、罗勒和胡椒碎一起搅拌均匀。
4
将烤盘铺一层番茄酱，然后放一半的烤蔬菜、菠菜和奶酪牛至混合物，盖上一层奎奴亚藜混合物，重复此操作。铺好后烤25～30分钟。, http://www.100md.com(王伟伟)
茄子中的花青素又名深紫罗兰色调的化合物，且茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义。
与粮食完美结合
将面包屑替换成对心脏有益且富含大量纤维的天然无麸质奎奴亚藜。为提高藜的味道，可以在平底锅内以中火翻炒加热几分钟。
请上奶酪
奶酪含有足够的钙。推荐每日食用2盎司含35%蛋白质的奶酪。
生活真情趣
牛至的加入不仅给这道菜带来意大利式的美味，它还是对抗炎症的良药。
告诉大力水手
菠菜中含有提高免疫力类胡萝卜素，榨汁更健康。凉拌菠菜更有助于铁的吸收，尤其对缺铁的女性朋友更奏效。
1根 茄子
2根 西葫芦
2汤匙 橄榄油
1/4茶匙 海盐
1杯 低脂奶酪
1杯 新鲜奶酪，切碎
1/4杯 新鲜牛至，切碎
3杯 奎奴亚藜
1/4杯 奇亚籽
1/4杯 新鲜罗勒
1/4茶匙 胡椒碎
1罐 番茄酱(24盎司)，不加盐或糖
2杯 新鲜菠菜
还可根据个人喜好多加些其他蔬菜
1
将烤箱预热至400°F。茄子和西葫芦去皮，纵向切片。
2
蔬菜片两面刷油，平铺在烤盘中，撒上盐，烤熟，大约12～14分钟。
3
将奶酪、一半千酪和牛至混合。另将奎奴亚藜、奇亚籽、橄榄油、千酪、罗勒和胡椒碎一起搅拌均匀。
4
将烤盘铺一层番茄酱，然后放一半的烤蔬菜、菠菜和奶酪牛至混合物，盖上一层奎奴亚藜混合物，重复此操作。铺好后烤25～30分钟。, http://www.100md.com(王伟伟)