饮食健康，“贵”在有机。有机农产品的抗氧化物含量超过70%。有机肉与奶制品富含抗炎物质Ω-3脂肪酸。有机食品少了一大堆乱七八糟的农药，避免了耐抗生素的超级昆虫，躲开了头痛、焦虑甚至长期神经疾病的侵袭。停，先别急着冲向有机专柜。佛罗里达大学的一项研究发现，这些有益健康的食物往往价格不菲，令大多数人望而却步。连有机爱好者也承认，有机虽好，就是太贵。《罗代尔的有机生活》主编詹姆斯·奥斯兰德表示：“哪怕你住在农场，要做到百分百有机化，也是一笔相当庞大的开销。”如何将性价比高的有机食品带回家？实用的建议，马上送到。

    找准地点

    如果你已经是本地农贸市场(美国有超过8000家)的常客，那么先为你点个赞。下一步：与卖家交朋友，打听农产品的种植方法。“有机认证”的绿色标签表示获得美国农业部的认可。非营利性有机研究及拓展组织——洛代尔机构执行主管考奇·马克·斯伍德称 ......